SOUPE DU JARDIN
20 min;
Pour 4 personne(s)
1 Poireau
1 oignon
1 échalote
1 fenouil
2 ou 3 carottes
2 ou 3 pommes de terre
huile
sel, poivre
persil et thym
Nettoyez, épluchez et coupez en petits morceaux tous vos légumes.
Faites revenir dans une poêle l’oignon et l’échalotte avec une grosse cuillère d’huile. Mettez tous vos légumes à mijoter dans 1L d’eau pendant 20min. Mixez. Ajoutez persil et thym. Et dégustez !
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